2、如果菜花發黃，也有可能是菜花已經開始慢慢腐爛了，這樣的菜花是不可以食用了，可以直接選擇扔掉就可以了。
同時，買回來的菜花，因為長時間放置，菜花無法得到陽光照射，這樣就無法產生葉綠色就會變黃了。菜花變黃是因為沒有受到光照，這樣產生的葉綠素就會減少，慢慢菜花就會變黃的，而變黃後依然是可以食用的，不過營養價值沒有綠色的高。
所以，土地種植的菜花發黃和家中買回來的菜花發黃其原因剛好是相反的，要根據菜花所處的環境進行判斷它變黃的原因，之後根據其變黃的原因，選擇不同的解決方法。