1.裏脊肉解凍，洗凈，切成條狀。妳可以把它撕碎，隨妳喜歡。
2.將切好的裏脊肉用料酒、醬油和少許澱粉腌制10分鐘左右，腌制好後再將肉煎熟。
3.采摘的新鮮刺五加葉應重新挑選，去除雜質和老梗。
4.冷水浸泡約10分鐘，反復清洗。
5.鍋中加入適量的水，水中加入幾滴油，將刺五加葉焯壹下。
6.將刺五加葉取出，用冷水浸泡去除苦味，或者直接擠出水分放入盆中。泡水後取出，控水或掐掉水分，切成塊。
7.炒鍋加入適量油，滑入裏脊肉翻炒至變色。
8.小蔥去皮，洗凈切段，放入小蔥翻炒，再放入刺五加葉翻炒。
9.加鹽調味，其他調料可根據個人口味添加。
10.平底鍋和盤子。