材料
250克千層面、50克橄欖油、150克番茄汁、100克碎豬肉、10克鼠尾草、2片月桂葉、3瓣大蒜、1/4個洋蔥和20克冰糖。
工作方法
1.將大蒜和洋蔥切碎備用。
2.鍋內放入橄欖油加熱，放入蒜末翻炒至金黃色，然後放入洋蔥丁翻炒至洋蔥變軟，再放入豬肉末翻炒至熟。
3.加入番茄漿、番茄汁、鼠尾草、月桂葉、冰糖、醬油翻炒，然後加水中火煮沸，繼續小火煮，不斷翻面避免沾鍋，直到粘稠，然後關火取出月桂葉，就是香草番茄醬。
4.另煮壹鍋開水，加入1小勺鹽，再加入千層面煮5？7分鐘，並輕微攪拌，以避免接觸鍋。
5.將千層面浸泡在冷水中，然後取出瀝幹水分。
6.在烤盤上抹壹層薄薄的奶油，然後放壹面，在面團上抹壹層肉醬，再抹壹層千層面，壹層肉醬，壹層芝士條。重復這個動作4次後，在表面撒上芝士條，放入220℃的烤箱烘烤。20分鐘，直到上面的奶酪變成金黃色。