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「避風塘」是什麽意思?

避風塘是香港漁船臨時躲避臺風的特別地方。它們通常位於海灣或港口。連接池塘和大海的通道大多被人工防波堤堵住,船只只能依靠狹窄的通道進出。

避風塘生活

上世紀90年代以前,有很大壹部分人口在避風塘以水為家,其中很多人是漁民或水上人的後代。他們建立了不同於香港主流文化的水文化。水文化在很多方面是成熟的,比如獨特的婚禮儀式、飲食習慣、唱腔、口音。中餐廳名菜「避風塘炒蟹」源自避風塘水產餐廳。

避風塘也是壹個品牌。

1998上海避風塘茶社有限公司在上海江寧路99號開設了第壹家避風塘茶社。其首創的“無限歡樂,無限暢飲”的商業模式,簡約的裝修風格,人性化的服務理念,讓客人在無拘無束的環境中享受時尚飲品和休閑時光,感受“賓至如歸的感覺真好”。