在案板上撒上幹面，取出烤好的面團，再搓5分鐘，直到面團變軟；
將面團搟成薄餅，厚度約半厘米；
在面包表面撒上鹽，用手輕壓，撒上蔥花和香油，用手抹勻；
然後用壹只手將面包輕輕卷起來，另壹只手慢慢拉出，使面包卷薄均勻，最後卷成圓柱形；
卷起後，均勻分成四份，拉起壹張面皮，雙手反方向輕輕翻動，讓裏面的蔥花均勻包裹，然後揉圓，用搟面杖搟出壹個圓餅，依次搟出每個面皮；
在電餅鐺或平底鍋中放入適量油，均勻塗抹，微熱時，放入面包。如果是平底鍋，蓋上蓋子，慢慢烤到底部變黃，再翻過來烤到面包兩面金黃。