真正的槐花蜜冬天會凝固嗎？對身體有什麽好處？有人說王氏蜂蜜的洋槐蜜更好。是真的嗎？

在寒冷的冬天，溫度比較低，槐花蜜不容易結晶。因為蜂蜜結晶與溫度有壹定關系，13-14攝氏度最容易結晶。但如果溫度在零度以下，槐花蜜壹般會變得粘稠，因為溫度低的時候，葡萄糖小晶核的運動速度會變慢，所以蜂蜜會顯得比以前稠。槐花蜜改善血液成分，促進心腦血管功能；保護肝臟，促進肝細胞再生，抑制脂肪肝；補充體力；消除疲勞，增強抗病能力；治療中度皮膚損傷如燒傷，促進睡眠和通便。洋槐蜜含有松果菊苷和油脂，清涼爽口，具有舒張血管、改善血液循環、預防動脈硬化、降低血壓等作用。睡前服用可以起到催眠作用，幫助入睡，改善心情，達到寧心安神的效果。蜂蜜中槐花蜜是最好的，對於便秘的人，還可以改善便秘，大便通暢等。