佐料
300克面粉
佐料
豬肉餡
200克
粉絲(幹)
1
酵母酵母
3克
調味品
鹽
5克
味精
2克
青蔥
5件
精力
1街區
大蒜
3片花瓣
淡醬油
1勺子
老抽
1勺子
麻油
2滴
白胡椒
壹點
豬肉粉絲包子的制作方法
1.將酵母放入面粉中，加水制成面團，然後發酵。
2.將粉絲放入水鍋中煮至軟身，撈出涼水，瀝幹水分，切段備用。
3.將洋蔥切成蔥花，將姜和蒜切碎。
4.在鍋裏放油。油熱後，加入蒜末、姜末和蔥花，直到香味溢出。關火。
5.加入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒、香油，攪拌均勻成餡；將頭發揉成兩倍大的面團，搓成長條狀，分成若幹小劑量。
6.壓平，搟成圓片，包餡成包子，壹個壹個包好，放入上油的蒸籠中，醒發15分鐘，開大火，蒸20分鐘左右(主要看包子大小)，蒸完後關火，燜2-3分鐘再開蓋。