調料:芝麻沙拉醬1湯匙、林煒1湯匙、鹽少許、橄欖油1湯匙、芥末籽醬1湯匙、蘋果醋半湯匙、胡椒粉少許、酒少許。
松阪豬肉沙拉的做法:
1.將番茄1切成4塊，橙子去皮去瓣備用。
2.將生菜去皮切成小塊，洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，小黃瓜切成滾刀塊，紅辣椒切絲，黃辣椒切絲，然後壹起放入冰開水中冷卻，再撈起放入盤中，上面放上番茄和橙漿，成為綜合生菜備用。
3.取壹個碗，先擠金桔汁，再加入芝麻沙拉醬、林煒、蘋果醋、橄欖油、芥末籽醬和蒜末拌勻成醬備用。
4.將鹽、胡椒粉和酒均勻地撒在松阪豬肉上，先用手輕輕拍打，然後放入幹鍋中，蓋上鍋蓋用小火煎，然後出鍋切成薄片，再放在綜合生菜上，淋上醬汁，撒上芝麻。