當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 可可豆和咖啡豆有什麽區別?

可可豆和咖啡豆有什麽區別?

1.不同種類:可可豆屬於子宮科常綠喬木的果實,咖啡豆屬於茜草科咖啡果的果核。2.可可豆壹般用來制作巧克力,從可可豆中提取的可可脂也被制成熱可可飲料,但咖啡豆壹般用來飲用,不能用來制作巧克力。3.口感不同:可可豆口感醇厚,而咖啡豆有壹點苦味。4.形狀不同:可可豆比較大,表面比咖啡豆粗糙,而咖啡豆比較小,豆面比較光滑。

可可豆又稱可可籽,喜生長在溫暖潮濕的氣候和富含有機質的沖積土壤形成的緩坡上,而不適合生長在排水不良、重粘土或經常遭受臺風襲擊的地方。

可可豆到處都有不同的味道,有的有水果味,有的有煙熏味。今天,可可豆的主要產地是中南美洲、西非和東南亞。

咖啡豆是指用來制作咖啡的植物的果實。從廣義上講,世界上有兩種咖啡豆,阿拉比卡豆和羅布斯塔豆。咖啡的果實由兩個橢圓形的種子組成。互相連接的壹面是平接頭,稱為扁豆。但也有壹種圓形的種子,叫圓豆,沒有什麽不同的味道。