1.準備好原料，包括意大利面、裏脊肉、青椒、紅椒、洋蔥等。
2.煮意大利面。燒開水，加入意大利面，按照包裝上標明的時間煮。中間加3-4次冷水，讓鍋裏的水保持沸騰。
3.做牛柳。牛柳切成細絲，加入澱粉、鹽、料酒和醬油，拌勻，腌制5分鐘左右。
4.炒牛柳。熱鍋加植物油，火八成熱時，放入腌制好的牛柳，烤熟即可食用。
5.炒配菜。將剁碎的青椒和洋蔥放入油鍋，翻炒至生。
6.混合意大利面和蔬菜。將煮好的意大利面和炒好的蔬菜混合，加入鹽、耗油、黑胡椒、醬油等調料，攪拌均勻。
7.盤子。將拌好的意大利面和蔬菜放入盤中，撒上黑胡椒和蔥花即可享用。
做黑胡椒牛柳意面需要壹定的烹飪技巧和耐心，但是如果妳掌握了步驟，多練習幾次，妳就可以做出美味的黑胡椒牛柳意面。