栗子仁
150g
雞肉
600克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
第二節
姜片
適量的
大蒜
四
四川胡椒
適量的
八個角度
1
米爾西亞
二
高良姜
1
淡醬油
適量的
老抽
適量的
烹飪酒
適量的
發酵面粉制成的甜沙司
1勺子
冰糖
適量的
步驟
1.雞塊洗凈，準備栗子仁，蔥、姜、蒜、大料洗凈。
2.蔥拍，姜切片，蒜通便。
3.多加點油，把雞塊炒到肉變白，水析出，把多余的水倒掉。
4.將壹塊推到壹邊，加入香料、蔥、姜、蒜、胡椒粉炒香。
加入醬油
加入醬油
7.加入料酒，攪拌均勻。
8.將栗子放入砂鍋，將雞塊調入砂鍋。
9.加入1碗開水，放入冰糖，加入壹勺甜面醬，煮沸後小火燉1小時，最後加鹽調味。
10.看著香噴噴的板栗雞出鍋了。