佐料
芋
1000g
甘薯粉
600克
佐料
豬肉醬
適量的
萱草屬植物
適量的
(可食用)黑木耳
適量的
胡蘿蔔丁
適量的
油條
2件
大蒜
適量的
步驟
1.先將芋頭(又名芋頭)的外皮剝去，然後將新鮮芋頭洗凈，放入鍋中煮熟，冷卻至20~25攝氏度左右，攪拌成糊狀。然後將新鮮的紅薯粉(每斤芋頭約3-2份)拌入芋頭糊中，拌好的料要軟而不粘，拌好後放壹邊。
2.加入切好的黃花菜、胡蘿蔔丁、蒜末、黑木耳、油條丁、肉末，加入適量色拉油、鹽、少許糖，壹起翻炒做餡。
3.先把芋頭揉成壹個小圓球，大致像做包子。
4.把餡料包在中間。
5.外形包裹成平頂圓底，表面不能有裂紋。
6.這是壹個包裝好的哨子。
7.將包好的哨子放入鍋中，加入適量的水、姜末、鹽、味精和少許肉油，大火燒開，煮約15分鐘。