雞胸肉
1街區
佐料
洋蔥
壹半
精力
適量的
大豆
兩把勺子
老抽
1勺子
鹽
0.5勺
蠔油
適量的
油
適量的
水
適量的
步驟
1.準備食材。
2.雞胸肉洗凈，用廚房紙巾瀝幹水分。
3.將洋蔥和生姜切片。
4.將雞肉和洋蔥用半勺鹽腌制半小時，在雞肉上戳幾個洞，方便入味。
5.把鍋裏的油加熱。
6.加入雞胸肉，慢慢煎。
7.煎至兩面金黃。
8.將腌制好的洋蔥倒入鍋中，炒香。
9.醬油、蠔油、生抽加適量水調成醬。
10.將雞胸肉放回鍋中，倒入醬汁。
11.蓋上鍋蓋，煮五分鐘。
12.最後加入洋蔥炒勻即可食用。
13.成品圖。
14.成品圖。
技巧
煎的時候壹定要用小火慢慢煎。