大蒜
辣椒粉
味精
醬油(很新鮮，不抽)
食用油
工作方法
1.首先，因為天冷，案板和菜刀壹定要幹凈。選擇壹些蒜比較粗，蒜比較長的蒜，切下來洗幹凈。
2.然後把蒜白切成細圈，或者切成細絲，都可以，但是越細越好。
3.將剁碎的蒜白放入碗中，加入幹辣椒粉或自己剁碎，加入味精(壹定要放)，最好放在中間，方便後面出油。撒壹圈醬油(壹定要特別好吃)。理論上，辣椒越多越好。取決於妳的口味，醬油也是。加多了會鹹，加少了會淡。第壹次做飯可以先少放壹點，覺得清淡壹點也壹樣。
4.鍋裏燒壹點食用油(不需要太多)。熱的時候，把熱油倒入大蒜。倒好後攪拌均勻就可以吃了！PS。這張圖我拌的蒜放了幾天了，不太新鮮。用新鮮大蒜會更好看，更脆。