長豆角適量
適量的輔助食用油
料酒適量
適量的鹽
蔥花適量
姜末適量
大蒜不夠
雞精適量
鮮鮮美味
油炸技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
油燜豆的步驟
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1
買回來的豆子洗幹凈控水，然後用廚房紙壹張壹張地擦掉水分備用。
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2
鍋內熱適量豆油，鍋內炒長豆角(不要水)。
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三
炒至生熟，撈出控油。
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四
將洋蔥和生姜切成粉末，大蒜切成片。
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五
鍋中加入底油，煮酒，加入油長豆角姜末和鹽翻炒。
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六
加入蒜末和雞精翻炒。
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七
精煉油燜豆。
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八
豆子只有上了油才好吃。