提取物中的糖分主要是葡萄糖，人體可以快速吸收。當人體出現低血糖時，如果及時飲用葡萄汁，可以很快緩解癥狀。
法國科學家發現，葡萄幹可以比阿司匹林更好地防止血栓形成，而且可以健康。
美國葡萄
降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚性，對預防心腦血管疾病有壹定的作用。
3.提取物中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以抗衰老，清除體內自由基。
該提取物含有抗癌微量元素，可防止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植患者減少排異反應，促進早日康復。每顆100g葡萄含有以下營養成分:熱量(43.00kcal)、蛋白質(0.50g)、脂肪(0.20g)、碳水化合物(10.30g)、膳食纖維(0.40g)、維生素A (8.00)、胡蘿蔔素(50.00g)、硫胺素(50.00g)。g)維生素C (25.00毫克)維生素E (0.70毫克)鈣(5.00毫克)磷(13.00毫克)鈉(1.30毫克)鎂(8.00毫克)鐵(0.04毫克)鋅(0.18毫克)。