第壹食譜：
雞蛋?2枚
紫菜?3張
蔥花?1茶匙（5g）
蝦皮?1茶匙（5g）
鹽?少許
做法：1.?先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2.?在蛋液裏放壹點點鹽，然後再將其打勻。
3.?往鍋裏倒適量的清水，待水燒開後把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。
第二個食譜
主?料?紫菜15克,
青菜20克，
雞蛋2只
調?料?味精1克,精鹽適量，豬油l湯匙,高湯50O毫升
制作過程
1、紫菜用涼水發開，洗去細沙粒，瀝水。青菜洗凈切成絲，雞蛋磕開攪打成蛋液。2、湯盆中倒入高湯、紫菜、青菜絲，加蓋，用強波火力煮5分鐘，再將蛋液、鹽、豬油加入，繼續用強波火力煮2分鐘，取出加入味精即可。