辣椒:味道很辣，湯裏含有大量辣椒素。
青椒:也叫菜椒，是壹種甜味的綠色蔬菜。
二、吃法的區別:
辣椒:味道特別辣，不適合平時單獨吃。最好和其他食材壹起吃，可以起到壹定的調味作用。辣椒也適合做辣椒醬，可以刺激食欲，幫助消化，是下壹餐的最佳選擇。
青椒:通常以油炸食品為主，最好拌上適量的肉片，這樣會使油炸的青椒味道更誘人。
三、營養價值的差異:
辣椒:不僅能為人體補充豐富的營養，還具有壹定的保健作用。能祛風散寒，通絡活血，促進消化液分泌，改善人體消化功能。
青椒:辣椒素的含量比較少。它不具備這些保健功能，只能為人體補充豐富的營養，促進人體新陳代謝，增強體質。？
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