幹料成分：雞粉，肉香粉，（核心香料3種），胡椒粉，十三香，搭配調好準備！
二、錫紙燒豬心制作步驟：
1、豬心中間切刀不切斷，整個豬心平鋪開用清水洗凈；
2、水分空幹後整個豬心放三小勺幹料，三分之二小勺鹽，均勻抹在豬心的兩面；
3、切少許姜片，蔥段放在豬心上腌制2-4小時！烤時把豬心取出，姜片蔥段去掉；
4、整個豬心平鋪來放在錫紙上，錫紙包兩層，把錫紙內的空氣擠沒，埋在蔫炭裏燒20分鐘（註意不要用旺火的炭，如果用旺火炭，需要準備炭灰撒在炭上壓制火力）；
5、到時間後把豬心在錫紙內取出，少許胡邊修剪，用幹布把豬心包起來，趁著熱度把豬心內的水分和多余的鹽分揉搓出來，要使勁的揉搓；
6、揉幹後把豬心分割成如圖的小條，手撕，刀切均可，分割後裝盤放在微波爐裏高火微波1.5分鐘，壹道特色燒豬心就完成了！