牡蠣的熱量很低，我們從內部找原因。牡蠣中的脂肪含量遠低於蛋白質，而牡蠣中的糖分含量幾乎為零。由此也可以發現，牡蠣是減肥期間非常適合吃的食物，但是蛋白質吃多了也容易增加脂肪。建議大家在選擇生蠔的時候註意適量。
如何吃牡蠣
生吃:這是享受牡蠣味道最直接的方式，但要註意清洗。在保證衛生的情況下，撒上鹽水，冷藏後記得用，這樣本身的甜味會更明顯。妳可以加壹些檸檬汁來去除魚腥味。不適合腸胃功能不好的人。
烤生蠔:直接在炭火上烤，即使是路邊攤，也是生蠔最常見的烹飪方式之壹。在烹飪過程中，既要掌握好烹飪的溫度，又要保持生蠔的鮮嫩程度，並加入大蒜、姜末、醬油等調料，使其味道非常鮮美。
參考以上內容？百度百科-生蠔