鳳梨麥片堅果派
食材
手抓餅壹張
鳳梨450克
細砂糖30克
鹽1克
黃油15克
玉米澱粉10克
水30克
煉乳壹勺
蜂蜜壹勺
麥片堅果適量
步驟
1.鳳梨去皮切丁450克，鍋裏放入黃油加熱溶化，倒入鳳梨丁翻炒，加鹽、細砂糖繼續翻炒至果肉變得發亮，加入用水溶化的玉米澱粉翻炒收汁即可
2.手抓餅冷凍狀態下先去掉塑料防沾膜，矽膠墊上撒手粉防沾鋪上手抓餅，解凍後表面再撒點手粉用搟面杖輕輕搟開壹點，比派盤大壹些即可
3.手抓餅放入派盤整形壹下，用筷子戳幾個洞防止烘烤鼓起來，然後放壹張油紙固定壹下周圍免得加熱周圍的餅皮圍邊耷拉下來
4.送入預熱好的烤箱190度先烘烤10分鐘定型取出
5.把炒好的鳳梨餡鋪進去，麥片堅果用煉乳和蜂蜜攪拌壹下鋪在鳳梨餡表面
6.送入提前預熱好的烤箱150度再烘烤5分鐘，好吃的鳳梨麥片堅果派就做好了