紫甘藍牛肉
材料？
半棵紫甘藍
牛肉120克
5個泡椒
小米椒1
洋蔥1根
淡醬油
紫甘藍怎麽腌制牛肉？
將紫甘藍切絲
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將小米椒和洋蔥切成小塊
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腌辣椒切成小塊
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大炒鍋加油，牛肉片換成小的(我用的是山姆的調味牛排，不用加鹽)，煎到兩面變色。
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煸炒腌辣椒
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加入紫甘藍和少許生抽。翻炒均勻，蓋上鍋蓋繼續煨。
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紫甘藍煮軟後，加入小米椒和洋蔥，大火翻炒均勻，出鍋。
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技巧
因為我用的牛肉是調味的，所以不加鹽。如果我用無鹽牛肉，我應該在煎的時候加點鹽。
不要給寶寶放泡椒。