主料
玉米面
3碗
白面
1碗
輔料
菠菜
1捆
胡蘿蔔
1根
步驟
1.胡蘿蔔洗凈切碎,菠菜洗凈焯好後切碎,放入同壹盆中，攪拌均勻。
2.放入亞麻籽油。
3.放入五香粉。
4.放入鹽。
5.放入味精。
6.玉米面放入盆中。
7.倒入溫水，攪拌均勻,放入適量面粉，至粘度適度。
8.取適量面團至於掌心，拍扁。
9.放入餡料，盡量得多，如果第壹次包，可以少放，以免不便收口。
10.雙手相輔著，壹面用拇指向裏按餡，壹面用手掌向上推面皮，使其收口。
11.電餅鐺塗壹層油。
12.放入菜團子，倒入適量水，蓋上蓋子，大火30分鐘左右即可。
小貼士
放入菜團子後,感覺底部有變硬就倒入適量水,蓋上蓋子,這樣做出來的,有硬底,底部結實.