蒸茄子的做法，如何做好蒸茄子，蒸茄子的家常

這道菜是我在壹家渣江面館吃飯的時候吃的，覺得特別好吃。原來家裏蒸茄子是放蒜泥，鹽，醋，香油的。這家店的蒸茄子味道很濃。蒸好後，放在壹個長長的大盤子裏...(展開)

食品

佐料

茄子

300克

佐料

麻油

適量的

鹽

適量的

大豆

適量的

蒜泥

適量的

鮮貝醬

適量的

香醋

適量的

切碎的辣椒

適量的

步驟

1.茄子壹個，洗凈去蒂。。

2.從中間切開，先切片，再切成佛手。

3.水燒開後，放入蒸籠蒸五分鐘。

4.蒸茄子的時候，壓蒜泥。

5.用筷子插過去，說明是蒸的。

6.把密碼放在盤子上。

7.倒蒜。

8.加入新鮮的貝類醬。

9.加入美味的鮮醬油。

10.鹽。

11.加入香醋。

12.加入香油，

13.加入剁碎的辣椒。腌制壹會兒，嘗壹嘗。