擴展數據
環境要求:
大蒜喜寒涼，耐低溫。需要較高的日照和高溫來促進花芽和鱗芽分化。此外，大蒜在沙壤土中生長最好。沙質土壤中生長的大蒜有很強的辣味，但質地疏松，不耐儲藏。大蒜根系淺，有毛，吸水、施肥能力弱，不耐旱。在不同的生長階段，大蒜對土壤水分的要求不同。萌發期需要較高的土壤水分，以促進毛狀根的萌發，苗期水分不宜過多，以防止幼苗過度生長，促進根的縱向生長，撤母、鱗芽、花芽分化後需要較高的土壤水分。
百度百科-大蒜