銀耳蓮子大棗枸杞百合湯含有壹種對人體非常有益的植物膠和粘液。它不僅能滋陰美容，還能分解胃腸道內的汙物，並有清洗腸胃的作用。銀耳的粗纖維可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收，因此有助於減肥和去除臉上的黃褐斑和雀斑。
練習:
1.銀耳用冷水泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合去皮洗凈；枸杞用清水浸泡5分鐘，撈出瀝幹；紅棗蓮子洗凈備用。
2.將砂鍋註滿水，依次加入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。這個湯煮壹個半小時左右，直到湯汁微粘，銀耳透明。煮壹個小時後，加入適量冰糖(冰糖的量根據每個人的口味而定)，再煮20-30分鐘。
3.煮湯過程中加入冰糖後要經常攪拌，以免粘底。煲湯就是要小火慢煮，才能做出好喝的湯。