第壹、桃花酒的制作方法，原料：桃花、清酒、冰糖、酒釀。1.挑選新鮮完整的桃花，註意：花瓣不能有腐爛的，不然酒也會變質，桃花采三月三東南枝的桃花是最好的。2.將桃花用鹽水洗凈，浸泡大約4~5個鐘頭。3.晾幹，放在避免陽光直射的地方微風陰幹壹天，花瓣還溫潤有水分的時候擇出每壹朵好的。4.用白布擦幹凈，不能帶有水。
5.開始釀制：鋪壹點冰糖，開始加花和酒釀，桃花極苦，可以根據自己的口味來增減糖的用量。
6.倒入清酒淹沒桃花，桃花和酒的比例控制在3：50左右，有點出入也沒關系7.靜置壹到兩個月，就可以開蓋飲用了。釀酒不能進水，油，諸如此類的東西，泡好後取酒要用幹凈幹燥的勺子或者直接倒，桃花酒除了飲用，還可以倒於掌心搓熱敷臉，長久以往，淡斑美白，可面若桃花哦。