海底撈配方:
牛肉蘸醬:
牛肉+香油+辣椒+海鮮醬油+香菜。
牛肉+蘑菇醬+陳醋+海鮮醬油+白芝麻。
牛肉+大蒜+韭菜+香油+花生粉+油耗。
牛肉+白米飯+番茄湯=番茄牛肉飯。
牛肉+豆腐+海鮮醬=秘制發酵豆腐。
6海鮮醬油+鹽+米飯+大蝦+雞蛋+龍利魚=海鮮粥。
芝麻油基醬:
香油+用油+蒜泥+蔥花+幹辣椒+小米椒。
香油+用油+蒜泥+白糖+雞精+香菜。
香油+用油+蒜泥+香菜+蔥花。
香油+用油+蒜泥+香菜+蔥花。
香油+蔥花+用油+幹辣椒。
香油+蒜泥+蔥花+香菜。
四川海底撈餐飲有限公司成立於1994，是壹家以川味火鍋為主，融合地方火鍋特色的大型跨省直營餐飲民營企業。