1,外觀差異
對於文蛤來說,文蛤的體型比較小,呈長方形。然後,它的背殼頂部有壹些突起,背部微微向前彎曲,殼頂有放射狀條紋。
2.不同尺寸
文蛤比較大,壹般直徑幾厘米,最大直徑十幾厘米。華哈比較小,比文哈小很多。
3.口味的不同
如果只看肉的新鮮度和風味,文蛤比文蛤高壹個檔次,因為文蛤體型更大,生活在海水中,肉質更鮮美,營養價值也比文蛤高。蛤蜊比較小,所以肉少,鮮味少。這就是兩者口味的不同。
4、分布範圍不同。
文蛤多分布在平坦河口附近的內灣潮間帶和淺海區的細沙泥灘。文蛤是青島、大連、煙臺、威海等沿海城市特有的海鮮。煙臺叫文蛤,文蛤的中文名字叫文蛤,生活在潮間帶中下部以下的泥灘底部,幹潮線以下產量最多。
5、價格不同
文蛤整體營養價值較高,味道鮮美,口感好,廣受人們喜愛,其價格也會高於文蛤。