這是壹種鯰魚。鯰魚有很多種。只有來自非洲尼羅河的皮須鯰魚耐汙染能力強，能在水質差的地方生存，其他鯰魚耐汙染能力弱，必須在清水中飼養。而且即使是抗汙染能力很強的鯰魚，放在幹凈的地方也不會變臟。
貴州魚學名枕形魚，又名斑點叉尾鮰，原產於北美中部，俗稱“枕形貓”。螯肉厚但刺少，肉質鮮美誘人。鰭足魚具有極高的營養價值，具有鮮嫩滋補的特點。在中國可以用來蒸、燉或做湯，不同地方吃的也不壹樣。
貴州魚類的形態特征；
枕形魚的體型比普通食用魚略長，身體前部比後部略寬。枕形頭部相對較小，吻部略尖，枕形表面無鱗片。
所以它是光滑的，身體分泌的粘液在頭的上下頜骨上有4對深灰色的觸須，其中鼻須1對，頜須1對，須須2對，長短不壹。下顎須比鼻須和胡須長。