作者:陳歡
介紹壹個很簡單的蛋糕食譜，原料很簡單，當然方法也不難，很適合烘焙新手，成功率很高。蛋糕裏面很細，很軟，很好吃。
配料:雞蛋，低面粉，油，糖。
練習步驟:
步驟1:備用原料。
第二步:將整個雞蛋打入無油無水容器中，倒入糖。
第三步，用打蛋器在溫水中打。起初，蛋液的顏色是黃色的。
第四步，直到顏色發白，泡沫細膩，沒有大氣泡。
第五步，將低筋面粉分幾次過篩。
第六步，倒入植物油。
第七步，攪拌均勻，直到沒有顆粒。
第八步，在模具裏放壹個油紙支架。
第九步:將蛋糊倒入小紙杯中。
步驟10:預熱常棣烤箱，在中層以180度火20分鐘。
步驟11:蛋糕在烤箱裏膨脹。
步驟12:烤好後立即取出，放在晾衣架上晾涼。