生菜是現在人們喜歡的壹種蔬菜。很多人在做萵筍的時候，大多選擇爆炒，但是在加工的時候，就直接把萵筍葉扔掉。當然也有人喜歡吃萵筍葉，那麽萵筍葉可以吃嗎，怎麽吃？
萵筍葉可以吃嗎？
說到生菜，可以說它所含的營養成分可以補充人體所需的營養。但是說到萵筍葉，有些人不喜歡吃，因為它很苦，所以認為萵筍葉不能吃。其實萵筍葉是可以食用的，它不僅可以刺激人的腸胃分泌，還可以改善肝功能，對預防風濕病有效且見效快，還可以緩解人的心情。萵筍葉之所以苦，主要是因為其中所含的萵筍對人體無害，反而會對人體有益。
萵筍葉可以吃嗎？答案是肯定的。對於現在的人來說，生活中用萵筍葉蘸醬、炒菜、涼拌、煲湯都是可以的。如果擔心萵筍葉的苦味，也可以提前焯壹下，可以減少苦味，所以萵筍葉其實很好吃。