有多少種蝦？
蝦是我們生活中常見的海鮮。它不僅美味，而且營養豐富，深受大眾喜愛。蝦的種類也很多，近2000個品種。根據生產來源的不同，可分為海水蝦和淡水蝦兩種。
其中，海洋蝦類包括斑節對蝦、中國對蝦、南美白對蝦、莫吉對蝦、日本對蝦、長毛對蝦、印度尼西亞對蝦和斑節對蝦。青蝦包括青蝦、草蝦、白蝦、澳洲龍蝦、羅氏沼蝦、日本沼蝦、紅螯蝦等。
壹般海蝦體型都比較大，外表很壯實，整體顏色較深；青蝦體型相對細長，顏色較淺。青蝦的價格比海水蝦便宜很多，但口感和味道都不如海水蝦。