山竹果，客家人俗稱梨，厚味甘，生津止渴，回味甘甜，有行氣、補血、壯陽的功效。山楂果酒效果很好，可以通經活絡，滋陰補腎，養血美容，止血安胎。非常適合腎功能退化的人，孕婦，氣血不足的人，病後體虛的人。
稗草釀酒的方法
1，生浸法
將曬幹的山竹籽放入酒壇，將1斤山竹籽與3-4斤米酒混合，飲用後倒入密封的酒壇中。(最好把泡酒日期寫在壹張紙上，貼在酒壇上，提醒自己泡酒的時間！)
2.三蒸三烘法
把稗草洗幹凈，然後把稗草煮熟，然後曬到稗草果略幹，再蒸，再曬，最後再蒸，再幹。將曬幹的稗草放入腌菜缸或玻璃瓶中，加入枸杞、桂圓幹、大棗等中草藥，倒入酒中。壹般1斤稗草泡3-4斤酒。
參考以上內容:百度百科-山稗酒