炒拉條
經典的北方小吃。拉條是北方的壹種面食.主副搭配，營養豐富。
原料：土豆、青菜、西紅柿、青辣椒、雞蛋、蔥、粗棍棍面、醬油、鹽、蠔油。
做法步驟：
第1步、原料：土豆，青菜，青辣椒，西紅柿，雞蛋，蔥
第2步、土豆切片，西紅柿切塊，青椒切塊，蔥切段，雞蛋打散，青菜切段
第3步、準備壹人份粗棍棍面或粗拉面
第4步、面下熟
第5步、雞蛋炒熟盛出備用
第6步、鍋中倒油放入切好的蔥，辣椒，土豆片（大概3~4分鐘）
第7步、倒入少許醬油和鹽
第8步、將煮好的面水控幹後倒入炒鍋中
第9步、加入西紅柿
第10步、加入雞蛋
第11步、倒入少許蠔油
第12步、倒入辣椒面，翻炒1分鐘出鍋
小貼士：
面要多煮壹會，放入柿子，雞蛋和蠔油後快速翻炒，即可出鍋，時間不能太長辣椒根據個人口味加