1，壹小時到兩小時之間。可以用筷子插入。很容易進去被煮熟。
2、放冰糖。想讓豬肘鹵水顏色好看有光澤，可以在制作的過程中加入壹種調料，就是冰糖。加冰糖會提亮豬肘鹵水的顏色，看起來很有光澤，很開胃。而且冰糖甜而不膩，加了冰糖的豬肘吃起來軟糯可口。
3.加入啤酒。如果想把豬肘做得軟爛可口，風味十足，可以加適量的啤酒。普通超市可以買到罐裝啤
1，壹小時到兩小時之間。可以用筷子插入。很容易進去被煮熟。
2、放冰糖。想讓豬肘鹵水顏色好看有光澤，可以在制作的過程中加入壹種調料，就是冰糖。加冰糖會提亮豬肘鹵水的顏色，看起來很有光澤，很開胃。而且冰糖甜而不膩，加了冰糖的豬肘吃起來軟糯可口。
3.加入啤酒。如果想把豬肘做得軟爛可口，風味十足，可以加適量的啤酒。普通超市可以買到罐裝啤酒或者瓶裝啤酒。根據豬肘的量倒入適量的啤酒。如果是壹兩豬肘，那就放壹罐啤酒。啤酒可以去腥增香，還可以讓豬肘子更加鮮嫩可口。
4、加入醬油。醬油其實是醬油的壹種，只是醬油的顏色會比普通醬油紅壹些。如果用來腌制豬肘，會讓豬肘更好看，醬油的豆腥味也沒有那麽濃，可以中和醬油的味道，讓豬肘吃起來更新鮮。