面粉250克
水125克
酵母3g
壹小碗豬肉餡
3根香腸
香腸包子怎麽做
用溫水融化酵母，加入面粉，用筷子攪拌，用手揉成光滑的面團香腸包子的方法是1。
將揉好的面團用濕布蓋上，放在溫暖的地方發酵至香腸小圓面包大小的兩倍。第二步
提前做好豬肉餡，做法和豬肉包子壹樣。這裏就不詳細解釋香腸包子的第3步了。
將香腸從中間切開，然後將切好的壹半壹分為二，將三根香腸切成剛好12的小塊。第四步。
取出面團排氣，分成十二小劑香腸包子。第五步。
取壹粒藥丸，卷成橢圓形，兩端邊緣盡量卷薄。第六步。
第七步:用肉餡和香腸小圓面包卷好面團。
包的方法和柳葉包壹樣，只是香腸包子兩端沒有封口。第八步。
成品是這樣的，兩頭露在外面，全部包好，冷水蒸十五分鐘，關火燉五分鐘，然後開香腸包子。第九步。