壹、大豆水培栽培的步驟
1.挑選大豆:大豆水培前，先挑選種子飽滿的，去掉幹枯受損的，會影響發芽率。然後放在溫水裏，泡半天左右，然後把溫水全部倒掉。溫水浸泡後，可以促進後期更好的吸水。2.水培:在水培之前，妳要選擇壹個容器，容器的大小取決於大豆的數量。在容器裏放壹張紙巾，然後把黃豆放在紙巾上，蓋上紙巾。處理後移至通風溫暖處，後期根據水量適當加水。只要能很好的保濕，過幾天就會發芽。發芽後要加強管理，勤澆水、噴水，保持壹定的濕度。只有濕度合適，生長速度才會更快。3.適時收獲:水培大豆應在幼苗生長後及時收獲。通常幼苗長到五六厘米高就可以收割了，這個時候口感會更好。
二、水培大豆苗能吃嗎？
水中培育的大豆幼苗是可以食用的。市場上銷售的壹些大豆苗也是水培獲得的，食用價值比較高。可以直接油炸，不僅味道好，而且營養價值高，可以放心食用。