西蘭花起源於意大利。如上所述，它屬於蕓薹屬變種。十字花科，兩年生草本植物。原產於地中海東部沿海，近年來在中國有栽培，主要用於西餐。西蘭花介於卷心菜和花椰菜之間，主莖頂端形成壹個綠色或紫色的大花球。表面的小芽明顯，松散，不密集，這樣就可以把芽的嫩莖收起來吃了。西蘭花營養豐富，含有蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜黃長發”。
如果妳想在國外買西蘭花，妳可以問店員:
妳有花椰菜嗎？
妳賣花椰菜嗎？
我在哪裏可以找到西蘭花？
我能在哪裏找到花椰菜？
西蘭花(漢字接近壹點)發音為:布拉口裏。