2.將桂花(加壹些,不是全部)和蜂蜜混合,變成桂花蜂蜜。
3.然後把糯米和粳米磨成粉。然後把白糖、糯米、粳米粉壹起倒入攪拌均勻,再加入剩下的桂花攪拌均勻。
4.將溫水倒入攪拌好的粉末中,用手或搟面杖揉搓,直到水分完全吸收。揉成面團後,加入壹些桂花蜂蜜,繼續揉搓,直到兩者完全融合。把它放在壹邊晾幹。
5.取出蒸籠,放壹塊濕紗布在裏面,撒壹些之前剩下的粉。然後之前用模具把面團定型。把它放在紗布上。蓋上蒸鍋,放入鍋中加水燒開。煮30-40分鐘左右。打開蓋子,觀察顏色。如果它變成黃玉色,均勻地撒上剩余的布料,繼續煮8-10分鐘。
6、取出成品晾幹,手指觸摸時感受硬度。
7、然後切塊,再把之前剩下的桂花蜂蜜均勻的點在每個蛋糕上。
8.最後靜置3分鐘左右,即可品嘗到壹份宮廷小吃。