沙漠果富含優質油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛弱、易饑餓的人都有很好的補養作用。
沙漠果又名鮑魚果和長壽果，“鮑魚果”產自美國，這種叫“鮑魚果”的新鮮幹果，看起來非常像鮑魚。三面體，呈不規則狀，外殼黃褐色且皴裂得厲害。用撬片透過外殼縫隙撬開去，果肉的表皮是赤褐色的，果肉咀嚼起來濃香無比，只是嚼到最後有壹種身臨沙漠般的幹糊糊的感覺，待吞咽後，嘴裏的香味卻久久不去，令人回味。它們有壹般堅果的重要特性，比如外皮堅硬、果仁特別香脆等，長期食用可以健腦、益腦。吃的時候要借助砸核桃的小榔頭，或山核桃鉗。