100克白色涼粉，放2500毫升水比較好，1: 25是人們認同的涼粉與水的比例。經過實踐，這種配比煮出來的涼粉嫩滑，但配比不固定。
100克白豆涼粉大部分毫升水也可以根據妳的口味喜好增減。喜歡吃硬而有嚼勁的可以少放點水，喜歡吃鮮嫩多汁爽滑的可以多放點水，比例是1: 25。
白色涼粉的做法
材料:白涼粉35g，水適量，紅糖適量，枸杞5g，葡萄幹15g，黑芝麻粉5g，堅果20g。
1，果脯，堅果，略切碎。？
2、涼粉35克，加適量水拌勻。？
3.鍋中倒入800毫升水，煮沸後倒入漿糊。？
4.邊煮邊攪拌，直到完全煮熟。？
5.倒入容器中冷卻。？
6.紅糖加適量水，煮沸後放涼。？
7.將涼粉切成塊，放入碗中。
8.加糖水和堅果吃。