酸奶冰淇淋又名優格冰淇淋，在歐美國家是壹種比較流行的飲食文化，並且愈演愈烈。酸奶冰淇淋是在20世紀70年代H.P.公司從英格蘭引入的餐後美味甜點。1978年，壹個叫布萊漢斯的波士頓人，在冰淇淋、糖果和三明治的基礎上開發出了第壹款有包裝優格冰淇淋“Humphreez Yogart”，大約在同壹時間，另壹種叫“丹尼”的包裝優格冰淇淋產品也出現了。這種變化是黑莓酸奶被冷凍在壹根雪糕棒上，並且覆蓋了壹層深色的巧克力。兩者最開始都計劃開發出壹種健康的冰淇淋的替代產品，但是消費者抱怨優格的酸味。生產商開始開發壹種加入更多的糖的制作方法。優格冰淇淋在20世紀80年代取得了長足的發展，在1986年銷售額達到2500萬美元。在20世紀90年代初，優格冰淇淋已經占據了冷凍甜品市場10%的份額。