1.吸濕化痰：桂花具有較強的吸濕作用，可以將體內的濕氣吸收排出，減輕身體的水腫和水熱，還能起到化痰的作用，有利於緩解喉嚨不適和咳嗽。
2.改善腸胃：桂花對消化系統有良好的調節作用，能促進胃腸蠕動，增加消化液分泌，有利於消化和吸收食物，同時還能緩解胃腸炎癥和脹氣等癥狀。
3.抗菌消炎：桂花中含有大量的揮發油和黃酮類化合物，具有壹定的抗菌消炎作用，能有效緩解感冒、咳嗽、牙痛等癥狀。
4.調節氣血：桂花能夠刺激氣血運行，有助於舒緩氣血不暢帶來的痛苦和不適，同時還能起到美容養顏的作用。
桂花的用量和使用方法因應用場合不同而異。壹般情況下，每次用5-10克桂花，通常作為茶飲、藥茶或烹調配料使用，不宜過量。特殊情況下，可按照醫生或藥師的建議進行使用。