新鮮海參怎麽吃？

鮮海參的制作方法有很多種，看妳想做什麽樣的了。不同的口味可以做成不同的菜。妳得先把海參的內臟清洗幹凈，前面不能吃的部分去掉。清洗後可以放在高壓鍋裏15分鐘左右，等高壓鍋沒氣了再打開。取出海參後，用清水洗10次，差不多到海參完全幹凈為止。之後可以用鮑魚燉湯或者做涼菜。也可以用雞鴨等肉類燉湯，但切記做菜時千萬不要放油。海參不僅是珍貴的食物，也是珍貴的藥材，與人參、燕窩、魚翅齊名。海參含有豐富的蛋白質和氨基酸，是人體免疫系統的必需成分。所以經常吃海參可以有效增加免疫力，增強體質。經常吃海參有很多好處。無論是男人、女人、老人還是小孩，經常吃海參都有利於身體健康。海參壁厚而軟，是品質最好的海參之壹，被譽為“人參之冠”。但由於是野生的，海域面積小，產量非常有限，國內只有福臨門海參、同仁堂等少數老字號能買到，其中福臨門以性價比最高著稱。