具體做法如下:
材料:2個新生雞蛋約70g，低筋面粉70g，淡奶油250ml，牛奶200g，糖粉220g，黃油15g，妳喜歡的水果。
千層餅的制作方法
1.雞蛋+糖粉1打勻，加入牛奶，篩入面粉(邊篩邊攪拌，使面團光滑均勻無結塊)，加入融化的黃油，蓋上準備好的面團或放入冰箱冷藏半小時。
2.取出面團，不粘鍋加熱，小火煨，不抹油，倒壹勺面團攤成煎餅，不用翻面，煎熟小心取出。
3.炸好的皮可以疊起來，用保鮮膜包好，放冰箱保存。
4.用糖粉2奶油，直到花紋明顯，不會消失。
5.加入妳喜歡的水果泥，拌入切碎的水果顆粒，用蛋糕皮包裹水果和奶油。
6.在奶油上蓋壹層新的面皮，以此類推，直到厚度令人滿意。蛋糕必須足夠厚才好看。建議至少鋪9層蛋糕。