準備材料:黃豆200g,糖少許。
生產步驟:
1,晚上睡覺前,抓兩把黃豆,第二天早上用涼水泡。壹般早上用開水泡兩個多小時就來不及了,最好晚上泡。
2.把不能泡在水面上的黃豆和壹些爛豆子撈出來,把黃豆從廢水裏倒掉,清洗幹凈。
3.抓壹把大豆,倒入破壁攪拌機。壹半黃豆餡,三分之二黃豆澆清水。喜歡濃的可以少水,喜歡淡的可以多水,但不要太多。
4.開始攪拌。攪拌時,可以晃動攪拌機,使其攪拌更均勻。
5、倒入鍋中加熱,蓋上鍋蓋,加熱時要壹直袖手旁觀鍋觀察,萬壹沸騰的泡沫瞬間溢出,爐子可就遭殃了。
6.繼續攪拌,小火燉10分鐘,然後關火,去掉浮在上面的泡沫。
7.喜歡甜的可以放點糖,不喜歡的可以喝。