店家賣的腰果紫皮是不需要剝的，因為都是用鹽或者木炭烤出來的腰果，紫皮沒有不良成分，可以放心食用。但對於生腰果來說，紫皮有不好的成分，需要去皮後再吃。紫腰果不同於普通腰果，從市場價值上來說，紫腰果要高於普通腰果。
商店出售的腰果不需要去皮。店家賣的腰果都是經過處理的，也就是有毒的皮都處理過了，剩下的就是腰果果肉形成的壹層表層，是可以食用的，完全不用擔心有毒。
吃腰果的好處
第壹，腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，保濕美容，延緩衰老。而且它所含的維生素E可以延緩皺紋的產生，有利於女性護膚。
其次，腰果中含有的維生素和微量元素對軟化血管有很好的作用，對保護血管、預防心血管疾病大有裨益。第三，腰果含有維生素B1，可以補充體力，緩解疲勞，強身健體，提高身體的抗病能力。