二是根據每次用量,分裝成小袋,密封冷凍,必要時解凍。
1.海帶絲是我國主要養殖海藻之壹,產量居世界第壹,屬於食用褐藻。海苔絲營養豐富,尤其是海帶中的褐藻糖膠是所有陸地蔬菜絕對不具備的特殊成分。
2.對抑制大腸癌有明顯效果;昆布絲中的柯拉寧有降壓作用;海帶絲中的多糖可以降血脂;海苔絲富含碘,可作為防治甲狀腺腫的食療食品。因此,海帶絲食品越來越受到廣大群眾的歡迎。
3.脫水鮮海帶是以鮮海帶為原料,洗凈,焯水。切絲、幹燥等工藝處理精制海帶小包裝產品。該產品衛生清潔,保持了海帶的豐富營養,外觀綠色,含水量低。
4.海帶營養價值高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸和碘。