花生又名長壽果,意為長勢、長壽、富貴,壹般被認為是吉祥幸福的水果。也意味著花的豐富和容易承受,也意味著生生不息。花生吊墜和我們給孩子的長壽鎖壹樣,都代表著好運,花生可以代表智慧。壹般都是送給新生兒的,所以適合作為新生兒的禮物。
花生的特性
花生屬薔薇科,黍屬,豆科,莖直立或匍匐,長30-80厘米,翅與龍骨瓣分開,莢長2-5厘米,寬1-1.3厘米,膨大,莢厚,種子橫徑0.5-1厘米。花生含有25-35%的蛋白質,主要是水溶性蛋白質和鹽溶性蛋白質。水溶性蛋白又稱乳清蛋白,約占花生蛋白的10%,鹽溶性蛋白約占花生蛋白的90%。